智慧监测系统入驻畜类养殖 产业链条触发亿万级检测市场

　　甘肃省张掖市南华镇畜牧兽医工作站内，技术人员正有条不紊地开展春季动物防疫抗体检测采样工作。工作人员现已主采集牛羊猪鸡血样各50份，40份猪棉拭子、30份鸡棉拭子，并送达疫控中心化验室待检。
 

　　春季是动物疫病高发的季节，畜禽类动物检疫工作是保障养殖业正常运作，农副产品充足供应的重中之重。近年来，畜禽养殖业近发展稳定，特别是养猪业引入智慧监测系统，猪业新场景正在上演。上游养殖业扩大，从养殖到加工生产触发畜禽检验检测市场，技术创新、检测仪器更新。一个全新的畜禽类检验检测行业正在崛起。
 

　　智慧养猪：从饲养到防疫，全系统监测检验联动扩张检测市场
 

　　牧原猪舍内，集成各类摄像头、传感器的智能巡检机器在巡检，实时监测猪群状态及舍内环境。据了解，这座养殖场5G全覆盖，猪群监测，猪场环境保洁、控温、控湿，病死猪清理、粪污清理等全部由机器人完成，智慧养猪作用不凡。
 

　　2014年，“智慧农业”概念被首次提出，2016年“智慧农业”被写入“中央一号文件”，至此智慧养殖业走上全新道路。养殖行业散户、个户减少，产业规模化以来育种、繁育、饲养和疾病防疫形成“技术股”。其中，在饲养过程中，智能化养殖利用物联网、人工智能等技术，在智能化养殖设备方面更新升级，催生自动化喂养装置、监控摄像头、传感器、耳标等一系列设备。饲养数量直线上升，传感器等监测设备需求随即上涨。
 

　　“养”好了，下一步是“防”。以2018年起流行的非洲猪瘟为例，通过前端防控和有效干预，将生猪的病死率降低1%，相当于救回600万头猪。防不胜防的疫病下，产地检疫合格证就各类畜禽在市场自由流通的前提条件。这一要求触发畜禽检测市场扩大。
 

　　一方面，检验机构数量及检测质量将提升，检测要点及结构进一步调整。当前畜禽检测包括科研院所、动保饲料公司、养殖场自建实验室和市场化第三方检测实验室。科研院所或将进一步精确检测结果，更新换代检测方法学；动保饲料公司关注出厂前的产品二次检测；第三方检测实验室在专业的评价能力、资源整合能力等方面下工夫，多方同步拉动行业进步。
 

　　此外，注重预防和保健正成为畜禽检测行业的趋势。养殖场更倾向自建实验室，满足猪场在出现疫情时的早诊断、早处理的需求。
 

　　值得一提的是，随着疾病预警体系升级，猪场前端的传感器配合猪场端小型化设备快速初步筛选，标准化实验室确诊进一步，最终形成大数据提供疾病信息的作业系统正在形成。
 

　　另一方面，检测方增多，相关检测仪器设备如PCR检测试剂盒、免疫学检测试纸条检测等快检设备需量也迎来上涨趋势。
 

　　“种子计划”：从种源筛选到肉类加工，多类型检验检测技术构建和谐市场
 

　　一块鲜美的猪肉从乳猪开始下工夫。自“种猪计划”提出，多家猪企开始进行“种猪培育”，以此实现优良品质、优良培育。
 

　　“种猪计划”目的是从源头提高猪质量，是育种繁育良好下一代的基础。这一计划仅靠人工难以精确完成，精密的检测仪器和整体系统成为重要依据。可以说，种猪检测是“种子计划”的必要准备，更是为遗传评估和育种提供科学数据的一项重要手段。
 

　　种猪检测将被检测猪放置于相对一致的标准环境下，采用标准的方法对目标猪进行检测，依据测量数据进行筛选。目前，我国从种猪检测已经掌握了分子育种、人工授精等应用技术，BLUP、REML等统计方法，以及DNA标记辅助选择等技术，但这些技术的应用范围小，未形成全国性应用。
 

　　值得注意的是，此前种猪检测设备依赖进口，但是高价背后的效率却不理想。一台背膘仪价值十几万元，一台自动饲喂测定站4-5万元，但一个周期(4个月)中上述仪器只能测15头猪。检测效率和价值量并不成正比。
 

　　随着大数据、物联网时代的到来，智慧系统入驻猪场，饲料量、饮水量、活动量、增重量、能耗量等海量信息实时监测、一键获取，为种猪性能测定、性能选育、选配等提高精密数据。种猪选育实现自产化，引起种猪检测仪器的一阵“创新风”。
 

　　去年8月，浙江省技术推广与种畜监测总站启动种猪生产性能集中测定工作。除生长速度、饲料利用率、背膘厚等指标测定外，监测站对参与测定的种猪进行高密度基因芯片分型测定，将表型数据结合基因型数据计算综合育种指数。“猪芯片”无疑是种猪检测的一次创新，提高了养猪生产效率和经济效益的同时，优化检测仪器，实现自主原创技术创新。
 

　　智慧种源筛选，保障猪肉品质供应，上游产业的影响延伸到下游猪肉食品加工检测端。猪肉类产品量增大，食品安全检测跟上。随着生物传感器法、基因芯片、生物发光法等技术的研发以及样品前处理技术的进步，食品快检的检测时间与准确度将进一步提升，快检优势进一步凸显，提升需求空间。
 

　　旺盛的下游市场需求驱动检测分析仪器技术持续向好。前不久中国农业科学院北京畜牧兽医研究所开发出用于畜禽肉新鲜度快速检测的新型小分子荧光探针，满足市场对畜禽肉质的快检需求。
 

　　不仅如此，互联网下的智慧系统赋予畜类产品检测新生命。多个猪企开启畜禽产品质量全链条闭环追溯系统，不仅实现了样品采集、检测、报告的“直通车”，也可通过兽药二维码、饲料标签赋码等实现了畜类产品从养殖到餐桌，整个过程的安全可控。
 

　　网络时代，大数据、云监测等系列技术推动经济社会各个领域的转型，智慧型、数字化成为推动农村农业现代化的核心力量。新技术保障食粮农安，相关行业乘风起。
 

　　对与农业相关的检测检验产业来说，风已来。
 

　　(资料来源：知网、科技日报、人民日报、36氪、东方财富网、前瞻经济学人等)
 

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